Без дрожжей и яиц: пышные жареные пирожки за 20 минут

2 минуты
86,5 т.
Без дрожжей и яиц: пышные жареные пирожки за 20 минут

Такие пирожки прекрасно подойдут для тех, кто соблюдает пост, а также в том случае, когда дома есть только минимальный набор ингредиентов. Даже без дрожжей тесто для пирожков получается очень эластичным и приятным в работе, а сдоба – мягкой и пышной. Начинку для пирожков можно выбирать любую и приготовить с картофелем, капустой, грибами, фруктами или ягодами.

Фудблогер Юлия (juli_co.ok) на своей странице в Instagram поделилась рецептом жареных бездрожжевых пирожков с яйцом и луком.

Рецепт жареных пирожков на кефире без дрожжей

Ингредиенты:

  • кефир – 400 мл

  • сода – 0,5 ч. л.

  • соль – 0,5 ч. л.

  • сахар – 0,5 ч. л.

  • подсолнечное масло – 3 ст. л.

  • мука – 500-600 г

Видео дня
Пирожки на кефире

Начинка:

  • яйца вареные

  • зеленый лук

  • соль, перец

Способ приготовления:

1. Кефир достать из холодильника за 1 час до приготовления теста.

2. Добавить в кефир соду и соль. Перемешать.

Бездрожжевое тесто для жареных пирожков

3. Добавить масло.

4. Насыпать 500 г муки. Перемешать. Если тесто будет слишком липнуть к рукам, добавить еще немного муки. Замесить эластичное тесто. Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.

5. Разделить тесто на маленькие шарики. Накрыть пакетом и дать постоять 10 минут.

Жареные пирожки на кефире

6. Для начинки измельчить все ингредиенты. Смешать.

7. Сформировать пирожки.

8. Пожарить пирожки в большом количестве растительного масла.

Пирожки без яиц и дрожжей

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты