Без майонеза и плавленого сыра: вкусная намазка из цветной капусты и лимона

2 минуты
1,8 т.
Рецепт намазки

Намазки – идеальная закуска, которая хорошо сочетается с овощами, гренками и даже чипсами. Готовить их можно по-разному, из разных продуктов, например, рыбы, сыров, овощей, нута, мяса, морепродуктов, сельди. Заправлять их можно сметаной, майонезом, йогуртами. А пикантности придаст чеснок, лук, паприка, чили, анчоусы, каперсы, ароматная соль и масла.

Домашняя намазка

Кулинар Анна (grennysmith) поделилась в Instagram рецептом вкусной намазки из цветной капусты сыром Фета и лимонным соком.

Рецепт намазки
Видео дня

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 шт.
Что приготовить из цветной капусты
  • оливковое масло – 4 ст. л.
  • сыр Фета – 100 г
Сыр для блюда
  • греческий йогурт – 100 г
  • чеснок – 1 зуб.
Сырой чеснок 
  • сок 1/4 лимона

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200°С.

2. Выстелите на противень пергаментную бумагу.

Как вкусно запечь цветную капусту

3. Помойте капусту, разделите на соцветия, добавьте масло, луковый и чесночный порошок, соль, перец, перемешайте и выложите на противень. Выпекайте 25 минут, пока капуста не станет золотисто-коричневой.

Готовая цветная капуста

4. После переложите в блендер готовую капусту, добавьте сыр, йогурт, чеснок, масло, лимонный сок, соль, перец по вкусу. Взбейте все, пока масса не станет однородной, рыхлой и кремовой.

Намазка для бутербродов

Готовую намазку можно подавать с тостами, чипсами и свежими овощами.

Вкусная намазка из цветной капусты

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты