Без мяса и риса: маринованные голубцы, которые не нужно варить

Голубцы – одно из самых вкусных и сытных блюд, которое умеет готовить каждая хозяйка. Готовить их можно по-разному, с мясом, без мяса, ленивые, без риса и с овощами.

Редакция FoodOboz выбрала для вас рецепт необычных маринованных голубцов, вкус которых вас точно удивит.

Видео дня

Ингредиенты:

• капуста – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 3 зуб.
• вода – 500 мл
• уксус – 50 мл
• сахар – 100 г

Способ приготовления:

1. Воду доведите до кипения, добавьте соль, пропарьте капусту.

2. Морковь натрите, чеснок измельчите, обжарьте до золотистости.

3. Маринад: в воду добавьте уксус, соль и специи, доведите до кипения и кипятите около 2 минут на слабом огне.

4. Сформируйте голубцы: в остывшие капустные листья заверните зажарку. Переложите в подходящую посуду, залейте маринадом и оставьте на 25 минут. После можно подавать вкусно блюдо.

• Голубцы с картошкой

• Ленивые голубцы в мультиварке