Без уксуса и стерилизации: как законсервировать горошек на зиму

2 минуты
1,8 т.
Без уксуса и стерилизации: как законсервировать горошек на зиму

Независимо от сезона консервированный зеленый горошек можно с легкостью приобрести в любом супермаркете. Но все понимают, что красителей и добавок там может быть немало. Итак, лучшим вариантом станет приготовить такой продукт дома. Понадобится всего несколько банальных специй и вода. А зимой консервированный горошек можно добавлять в оливье или даже в каши.

Фудблогер Елена Тимченко на своем Youtube-канале поделилась рецептом зеленого консервированного горошка на зиму. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Рецепт консервированного горошка

Ингредиенты:

  • горох – 1 кг

  • вода – 1 л

  • соль – 40 г

Видео дня
  • сахар – 30 г

  • лимонная кислота – 6 г

Как заготовить зеленый горошек на зиму

Способ приготовления:

1. Поставить воду на огонь и довести до кипения.

2. Насыпать соль и сахар. Подождать, пока ингредиенты растворятся.

Блюда с зеленым горошком

3. Насыпать промытый горох. Варить до готовности.

4. Насыпать кислоту и прокипятить еще 5 минут.

Консервированный горошек в домашних условиях

5. Разложить по стерилизованным банкам.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты