"Битое стекло" с ряженкой: привычный десерт по-новому

Традиционный десерт "Битое стекло" обычно готовят на молоке. Также добавляют печенье для нежной текстуры. Но можно поэкспериментировать и сделать основу на ряженке.

Идея приготовления десерта "Битое стекло" на ряженке опубликована на странице фудблогера Юлии с ником _lady.stegantseva_ в Instagram.

Ингредиенты:

• желе – 2 пачки
• желатин – 35 г
• сметана – 300 г 20%
• ряженка – 600 мл
• сахар – 5 ст.л. (добавляйте по своему вкусу)
• 2 пачки желе (приготовить по инструкции)

Видео дня

Способ приготовления:

1. 35г. желатина залить +-100 мл холодной воды, оставить набухать на 7-10 минут.

2. Смешать сметану, ряженку и сахар.

3. Добавить разогретый на небольшой мощности в микроволновке или на водяной бане, желатин (не доводить его до кипения).

4. Добавить застывшее желе кубиками, вылить в форму (можно застелить форму пакетом).

5. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Желе из сметаны
• Чизкейк с апельсиновым желе без выпечки
• Натуральные желейки на агаре