Блинчики "3 стакана": раскрываем секрет идеального теста

Если у вас все еще рвутся и горят блины – такая фрмула станет настоящей находкой. Не нужно добавлять никаких особых ингредиентов или придумывать разные варианты пропорций. Просто возьмите стакан и отмерьте им молоко, кипяток, и мука – все просто. В результате получится тесто идеальной консистенции, из которого готовятся по-настоящему идеальные блины.

Идея опубликована на странице kulinar.home в Instagram.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт

• сахар – 1 ст. л

• соль – 1 ч. л.

• масло – 40 мл

• молоко – 1 стакан

Видео дня

• кипяток – 1 стакан

• мука – 1 стакан

Способ приготовления:

1. В чашу для миксера разбить яйца, сразу засыпать сахар и соль, влить растительное масло.

2. Миксером взбить смесь до пышности.

3. В процессе за один раз влить кипяток и холодное молоко.

4. Высыпать муку, все хорошо размешать.

5. Хорошо прогреть сковороду для блинов, влить немного растительного масла.

6. Жарить с каждой стороны по 1 минуте.

7. Подавать с вареньем, медом, джемом или нафаршировать соленой начинкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блинчики на воде

• Блинчики на сыворотке

• Блинчики на сметане