Блины, которые не рвутся: рассказываем, как правильно готовить тесто

Домашние блины можно готовить на разном тесте и с разными начинками. Для того, чтобы тесто было однородным, нужно в тесто добавить растительное или растопленное сливочное масло. чтобы не было комков, нужно использовать просеянную муку.

Кулинар Дарья поделилась в Instagram рецептом тонких блинов, которые будут тонкими и эластичными.

Видео дня

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• мука – 7 ст. л.
• сахар – 3 ст. л.
• кипяток – 1 стакан
• холодное молоко – 2 стакана
• растопленное сливочное масло
• сало

Способ приготовления:

1. К яйцам всыпьте сахар, соль, взбейте.

2. Далее влейте 1 стакан молока, перемешайте, всыпьте половину муки, затем влейте еще молоко, перемешайте, влейте кипяток, перемешайте, чтобы не было комков.

3. Влейте растопленное сливочное маслом и перемешайте.

4. Разогрейте сковороду, смажьте салом и пожарьте блины.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины на сметане
• Самые тонкие и вкусные ажурные блины на кефире
• Блины на сыворотке