Быстрые блюда, которые можно приготовить за 30 минут: рецепты от поваров

Очень часто после тяжелого рабочего дня сил остается только на то, чтобы добраться домой. Не говоря уже о том, что там ждет еще и приготовление ужина. И в таком случае мы готовы импровизировать с продуктами как угодно, лишь бы не стоять часами за плитой.

Редакция FoodOboz подготовила подборку блюд от поваров, которые можно приготовить за 25 минут.

Ризотто от Ольги Парубочей

Ингредиенты:

• Рис

• Сливки

• Лук порей

• Сладкий перец

• Капуста кольраби

• Приправы

• Сыр

• Оливковое масло \ масло авокадо

Способ приготовления:

1. Отварить рис.

2. Лук измельчить и отправить на сковородку.

3. Перец почистить и порезать. То же самое сделать и с кольраби. Добавить все к луку. Посолить и добавить любимые специи. Жарить 10 минут.

4. Отправить рис к овощам. Полить сливками.

5. Посыпать тертым сыром. Потушить еще 10 минут.

Видео дня

Медальоны из свинины от Аллы Ферштинской

Ингредиенты:

• Вырезка – 700-800 г

• Масло – 50 г

• Сливочное масло – 50 г

• Соль, перец – по вкусу

• Чеснок – несколько зубчиков

• Мука – 50 г

• Вино – 50 г

• Бульон – 0,5 кубика

Способ приготовления:

1. Порезать вырезку крупными кусками. Перевернуть их волокном вверх и раздавить рукой. Перевернуть на другую сторону и повторить предыдущие действия.

2. Разогреть сковороду с маслом сливочным и оливковым. Между тем посыпать свинину мукой с обеих сторон. Выложить в сковороду. Обжаривать 5 минут с одной стороны.

3. Добавить чеснок.

4. Тем временем приготовить бульон. Для этого залить один бульонный кубик кипяченой водой. Добавить жидкость к вырезке. Обжарить еще несколько минут, пока не испарится влага.

Вафли с фаршем в кляре от Марии Щербатюк

Ингредиенты:

• Вафельные коржи – 1 пачка

• Фарш – 400 г

• Лук – 1 шт

• Соль и перец – по вкусу

Для кляра:

• Яйца – 2 шт

• Соль и перец – по вкусу

• Вода – 50 мл

• Мука – 1 ч.л.

• Масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Лук порезать кубиками и отправить в фарш. Добавить соль, перец и приправы к мясу. Перемешать.

2. Приготовить кляр. Для этого нужно разбить яйца в миску, добавить соль и перец, воду и муку. Перемешать.

3. На вафлю выложить фарш и ровно распределить. Накрыть сверху еще одним куском фали и порезать на кубики.

4. Обвалять каждый кусок в кляре и обжарить на сковороде с обеих сторон.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные чипсы

• Вареники с картошкой

• Перец фаршированный баклажанами

• Сметанковый соус к макаронам

• Запеканка из макарон