Быстрая морковь по-корейски без приправы: хитрости приготовления

2 минуты
199,7 т.
Быстрая морковь по-корейски без приправы: хитрости приготовления

Морковь по-корейски – это быстрый салат и закуска одновременно. Блюдо бюджетное, доступное и готовится из простых ингредиентов. По желанию можно дополнить приправой или заменить другими ароматными специями.

Фудблогер Юлия Микулич с ником yuliia_mikulich на своей странице в Instagram поделилась рецептом быстрой моркови по-корейски.

Рецепт моркови по-корейски без приправы

Ингредиенты:

  • морковь – 250 г (очищенная)
  • сахар – 1 ч. л.
  • соль – 1/3 ч. л.
  • красный и черный перец
  • кориандр
Видео дня
  • уксус – 1/2 ст. л.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • масло – 20 г
Морковь по-корейски быстрого приготовления

Способ приготовления:

1. Очистить морковь и натереть на корейской терке.

2. Натертую морковь посыпать сахаром, солью, красным, черным перцем и кориандром.

Рецепты приготовления моркови

3. Также добавить уксус и измельченный через пресс чеснок. Тщательно перемешать и отжать морковь руками.

4. Затем добавить горячее масло и еще раз тщательно все перемешать.

Морковь по-корейски на зиму

5. Поставить морковку в холодильник минимум на 2-3 часа.

Хитрости приготовления от опытных хозяек:

  • Растительное масло в блюдо советуют добавлять в подогретом виде. В то же время важно не доводить ее до кипения, чтобы в блюде оно не выделяло вредные вещества и не делало морковь горькой.
  • Сразу после масла следует добавлять чеснок. Иначе в дальнейшем он может изменить свой цвет на зеленый.
Как приготовить вкусную морковь по-корейски
  • Нередко в салат добавляют кунжут. Его перед добавлением следует обжарить.
  • Если вы решили добавить в корейскую морковь кинзу, лучше всего это делать прямо перед подачей. Такая зелень придает блюду особую пикантность и свежий аромат.
Что добавить в морковь по-корейски
  • Если вы добавили слишком много пряностей в закуску, то исправить ситуацию поможет грецкий орех.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты