Быстрые домашние пряники: как приготовить удачное тесто на кефире

2 минуты
57,5 т.
Быстрые домашние пряники: как приготовить удачное тесто на кефире

Чаще всего за основу домашнего печенья или пряников хозяйки выбирают кефир. Благодаря ему тесто не требовательное, а сама же выпечка получается воздушной, нежной и в меру хрустящей. В этом рецепте пряников используются самые простые ингредиенты, главное – найти совсем чуть-чуть свободного времени, чтобы потом наслаждаться ароматной выпечкой.

Фудблогер Светлана (recesi_svitlana21) на своей странице в Instagram поделилась рецептом домашних пряников, тесто для которых можно приготовить на кефире.

Рецепт печенья на кефире

Ингредиенты:

  • кефир – 350 мл

  • сахар – 200 г

  • яйца – 1 шт

  • желток – 1 шт

  • мед – 1 ст. л.

Видео дня
  • масло растительное – 3 ст. л.

  • соды – 1 ч. л.

  • мука – 500-600 г

Песочное печенье на кефире

Помадка:

  • белок – 1 шт

  • сахар – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Взбить сахар, яйцо, желток и мед.

2. Налить масло и кефир. Взбить до однородности.

Тесто на кефире для домашних пряинков

3. Добавить соду и муку. Постепенно замесить тесто. Главное – не добавлять слишком много муки, чтобы не убить тесто.

4. Раскатать тесто и вырезать пряники. Выложить на противень.

Простые домашние пряники

5. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

6. Тем временем приготовить помадку для печенья. Для этого взбить белок с сахаром.

7. Горячее печенье в два слоя смазать помадкой и запекать еще 10 минут.

Пряники, которые долго не черствеют

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты