Быстрые маринованные помидоры, которые можно есть через час: к шашлыку и салатам

2 минуты
3,0 т.
Рецепт закуски

Помидоры – идеальнее овощи для приготовления вкусных, легких салатов, а также закусок, соусов, Еще помидоры можно вялить, солить, мариновать и квасить на зиму. Еще из них получается очень вкусный домашний кетчуп и сок. 

Кулинар Екатерина поделилась в Instagram рецептом быстрых маринованных помидоров с горчицей, чесноком и петрушкой. 

Рецепт помидоров

Ингредиенты: 

  • помидоры сорта сливка – 800 г

Для заправки:

  • горчица в зернах – 2 ч. л.
  • петрушка – 8 веточек
  • чеснок – 4 зуб. 
Видео дня
  • растительное масло – 4 ст. л.
  • яблочный уксус – 1 ст. л.
  • сахар – 0,5 ч. л.
  • молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Заправка: чеснок натрите на мелкую терку, петрушку мелко порежьте. Смешайте все ингредиенты для заправки.

Вкусная заправка

2. Помидоры помойте, вырежьте плодоножку и нарежьте овощи кольцами толщиной 0,5-1 сантиметров.

Помидоры для блюда

3. Выложите в подходящую посуду слой помидоров, сверху заправка. И такую процедуру повторите со всеми помидорами и заправкой. Закройте сверху крышкой или пищевой пленкой и отправьте  в холодильник минимум в час.

Приготовление помидоров с горчицей и зеленью

При подаче можно еще добавить зелень! 

Готовая закуска из помидоров с зеленью

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты