Бюджетная грибная подлива из шампиньонов: к картофелю, макаронам и любой каше

Вместо мясного подлива к картофелю, каше или макаронам можно сделать грибную. Это будет гораздо быстрее и бюджетнее. Любой гарнир с таким дополнением будет сытным.

Видео дня

Идея приготовления бюджетной грибной подливки из шампиньонов опубликована на странице фудблогера с ником zhuravlina_cooking в Instagram. Вы справитесь максимум за 20 минут.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 450 г
• лук – 2 шт.
• сливки – 200 мл (10%)

• соль – 1/2 ч.л. (по вкусу)
• травы – 1 ч.л.
• сухой чеснок – 1/2 ч.л.
• горчица в зернах – 1 ч.л.
• кусочек сливочного масла для жарки

Способ приготовления:

1. На разогретую сковороду добавить кусочек сливочного масла и нарезанный лук. Перемешать.

2. Шампиньоны нарезать пластинами.

3. Положить их в сковороду.

4. Добавить специи: соль, черный перец, сухой чеснок, травы, горчицу в зернах.

5. Залить все сливками, перемешать и жарить на небольшом огне до испарения воды приблизительно 15-20 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные клецки с грибами
• Жареная курица с грибами
• Зразы с грибами