Бюджетные фаршированные перцы с рисом и фаршем: готовятся элементарно
Если у вас есть сочные свежие перцы, немного риса и фарша – вы точно не останетесь голодными. Из этих простых ингредиентов можно приготовить очень сытное блюдо, на которое нужно будет потратить минимум усилий и времени. Просто кладете начинку и, пока блюдо в духовке, занимаетесь своими делами.
Идея приготовления сочного фаршированного перца с рисом опубликована на кулинарной странице top_havchik_ в Instagram. После запекания все компоненты остаются полезными.
Ингредиенты:
- перец – 2 шт
- рис – 300 г
- фарш куриный – 450 г
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- сметана – 350 г
- томатная паста/кетчуп/пюре из помидоров – 200 г
- вода – 1 стакан
- соль, перец, специи – по вкусу
Способ приготовления:
1. Перец промыть, удалить семена, разрезать пополам.
2. Морковь и лук промыть, очистить.
3. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.
4. Отварить рис 10-15 минут, соединить с фаршем.
5. Добавить лук и морковь.
6. Посолить, посыпать специями и тщательно перемешать.
7. Каждый перец наполнить начинкой, плотно утрамбовывая ее внутри овоща.
8. Сложить перцы в форму.
9. В стакане смешать томатную пасту и сметану, влить воду.
10. Добавить 1 ч.л. соли и специи, перемешать.
11. Залить перцы смесью.
12. Запекать 35-40 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: