Бюджетный и необычный салат "Шуба-Оливье": делимся самым оригинальным рецептом блюда, вкус которого вас удивит

2 минуты
17,5 т.
Рецепт салат

Осень – идеальное время для приготовления сытных, вкусных и при этом овощных салатов. Одним из таких овощей является свекла. Из нее можно готовить закуски, соусы, салаты, среди которых особое место занимает "Шуба". Но, если вам проелся классический вариант этого блюда, можно просто добавить необычные ингредиенты в салат, например, соленые огурцы, яблоки. 

Свекла для салатов

Редакция FoodOboz делится рецептом оригинального салата, который соединяет в себе два – и "Шубу" и "Оливье". Рецепт блюда был опубликован на YouTube-канале "КУС-КУС".

Вкусный салат
Видео дня

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.
  • картофель – 1 шт.
  • сельдь – 1 шт.
  • соленый огурец – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • кислое яблоко – 1 шт.
  • перепелиные и куриные яйца

Заправка:

  • желток – 1 шт.
  • горчица – 0,5 ч. л.
  • сахар – 1 ст. л.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • несколько столовых ложек жирной сметаны
  • масло растительное 
  • сок лимона
  • черный перец

Способ приготовления:

1. Овощи запеките, очистите и нарежьте кубиком.

Овощи для салата

2. Филе сельди также нарежьте мелким кубиком вместе с яблоком и соленым огурцом.

Сельдь для приготовления салата

3. Куриные яйца порежьте произвольно.

4. Переложите все ингредиенты в миску.

Соус для салата без майонеза

5. Смешайте все ингредиенты для заправки, перебейте погружным блендером.

6. Заправьте салат соусом, украсьте перепелиными яйцами и можно есть!

Готовый салат

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты