Видео дня
Чем нафаршировать кабачки, кроме мяса: рецепт диетической вкусной начинки
Кабачки – идеальные овощи для приготовления вкусных, сытных, а также диетических, легких, полезных блюд. Еще их консервируют, маринуют и даже делают пироги, икру и варенье.
Кулинар Катерина Кудляк поделилась в Instagram рецептом фаршированных кабачков кашей, овощами и филе.
Ингредиенты:
- кабачки
- соль
- перец
- масло
- сушеное орегано
Начинка:
- куриное филе 300 г, но можно без
- отварная ячменная каша – 400 г
- помидоры – 100 г
- твердый сыр – 100 г
- сметана – 1-2 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- прованские травы
Способ приготовления:
1. Кабачки помойте, разрежьте пополам вдоль.
2. Ложкой достаньте серединку, переложите кабачки на противень.
3. Полейте растительным маслом, посыпьте солью, перцем, орегано и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
5. Начинка: к готовой каше добавьте нарезанное небольшим кубиком куриное филе, помидоры, натертый сыр, сметану, соль, перец, прованские травы, хорошо вымешайте.
6. Наполните половинки кабачков начинкой и выпекайте при температуре 180 градусов 35-40 минут, сверху посыпьте сыром.
Подавать лучше горячими!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: