Чем полезна свекла и какой салат из нее приготовить: рекомендация экспертки

2 минуты
12,7 т.
Чем полезна свекла и какой салат из нее приготовить: рекомендация экспертки

Овощ, который чаще всего употребляют в осенне-зимний период – это свекла. И это совсем не случайно, ведь продукт имеет очень много полезных компонентов, необходимых нашему организму в период авитаминоза. К тому же, свекла есть в составе многих популярных блюд, которые готовят на праздники.

О том, чем полезная свекла и какой салат можно из нее приготовить рассказала консультант по сбалансированному питанию Оксана Думич (nutrition.and.fit) на своей странице в Instagram. Не нужно портить этот питательный овощ майонезной заправкой.

Чем полезна свекла и какой салат из нее приготовить: рекомендация экспертки
Видео дня

Чем полезна свекла:

  • очищает сосуды от плохого холестерина
  • обладает противовоспалительными свойствами
  • улучшает работу ЖКТ
  • расширяет сосуды и снижает АД
  • выводит из организма лишнюю жидкость
  • стимулирует выработку гемоглобина и предотвращает анемию
  • стимулирует работу мозга и омолаживает организм
  • поднимает уровень эндорфина (гормона счастья), может помочь побороть депрессию.

Конечно, в сырой свекле больше полезных свойств, поэтому сохраните рецепт вкусного салата. Конечно, можно комбинировать под свои предпочтения или добавлять по вкусу те специи, которые вы любите.

Ингредиенты для салата:

Чем полезна свекла и какой салат из нее приготовить: рекомендация экспертки
  • сырая свекла – 3 средних
  • отварная фасоль – 2 ст.л.
  • лук – 0,5
  • чеснок – 2 зубчика
  • корень имбиря – 0,5 см
  • соль и перец – по вкусу
  • нерафинированное масло – 2 ст.л.

Способ приготовления:

 

1. Свеклу натереть на большой терке.

Чем полезна свекла и какой салат из нее приготовить: рекомендация экспертки

2. Нарезать полукольцами лук.

 

3. Чеснок и корень пропустить через чеснокодавку.

Чем полезна свекла и какой салат из нее приготовить: рекомендация экспертки

4. Добавить фасоль, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты