Видео дня
Чем заменить майонез: самый вкусный и безопасный соус к салатам с экзотическим фруктом
Майонез часто называют соусом "из прошлого", ведь он был действительно популярным 20-30 лет назад. Его использовали для приготовления практически всех салатов. Но ведь не стоит забывать, что именно этот соус, если еще и магазинный, не только совершенно не полезный, но еще и опасный. Безусловно его можно сделать дома, но все же лучше отдать предпочтение легким, натуральным и главное – безопасным и вкусным соусам из сока цитрусовых, горчицы и оливкового масла.
Редакция FoodOboz выбрала для вас идеальный рецепт очень вкусного и простого соуса к салату из манго, который вы приготовите всего за 10 минут. Рецептом поделилась на своем YouTube-канале Юлия Высоцкая, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Ингредиенты:
манго – 2 шт.
лайм – 3 шт.
перец чили красный – 1 шт.
перец чили зеленый – 1 шт.
кинза – 1 пучок
перец красный острый молотый – 1/4 ч. л.
соль морская – щепотка
Способ приготовления:
1. Цедру лаймов натрите на мелкой терке, выдавите из них сок.
2. Перец чили, удалив семена, нарежьте кольцами.
3. Манго разрежьте пополам и после нарежьте мякоть в "клеточку" и достаньте ее ложкой.
4. Добавьте к мякоти манго цедру и сок лаймов, а также нарезанный перец.
5. Тут же добавьте щепотку соли и острый красный перец.
6. Все тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на один час.
5. Помойте кинзу и очень мелко порубите.
6. Любой готовый салат сначала присыпьте кинзой, а далее полейте вкусной заправкой.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
