Чем заменить мясо в супах: делимся вариантом наилучшей и бюджетной альтернативы

3 минуты
6,8 т.
Рецепт супа

Самое простое и легкое блюдо для обеда – любой суп. Осенью лучше всего готовить их из сезонных овощей, а также для насыщенного вкуса добавить копчености, мясо или субпродукты.

Вкусный суп с субпродуктами

Кулинар Евгения Карпюк поделилась в Instagram рецептом вкусного, бюджетного супа с субпродуктами, который получится очень сытным и простым в приготовлении.

Рецепт супа
Видео дня

Мясо в супах можно заменить субпродуктами, будет очень вкусно и сытно!

Что приготовить из субпродуктов 

Ингредиенты:

  • куриные сердечки – 250 г
Сырой чеснок
  • рисовая лапша – 70 г
  • лук – 1 шт.
Перец и лук
  • чеснок – 2 зуб.
  • сладкий перец – 2 шт.
Сладкий перец
  • растительное масло – 1-2 ст. л.
  • зелень – пучок
Свежая петрушка
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриные сердечки помойте и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Куриные сердечки

2. Лук и чеснок мелко порежьте и добавьте к сердечкам.

Репчатый лук

3. Перец порежьте кубиком и также добавьте в сковороду, жарьте еще 1 минуту.

Овощи для супа

4. Переложите все ингредиенты в кастрюлю, влейте воду, доведите до кипения и варите еще 5-10 минут.

Приготовление супа

5. Добавьте рисовую лапши, варить до готовности. Посолите, поперчите.

Лапша для блюда

Перед подачей присыпьте суп зеленью!

Готовый суп

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты