Чем заправить салат со свеклой помимо масла и майонеза: продукт остается полезным

Салат со свеклой традиционно заправляют майонезом или растительным маслом. Но с такими компонентами овощ теряет свою пользу. Поэтому лучшим вариантом будет выбрать простой йогурт без наполнителей.

Идея приготовления салата со свеклой с йогуртовой заправкой опубликована на странице фудблогера Виктории с ником cook_with_me_at_home в Instagram.

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт
• орехи – 50 г
• хрен – 1 ч.л
• соевый соус – 5 мл
• греческий йогурт – 80 мл
• специи: соль, перец – по вкусу.

Видео дня

Способ приготовления:

1. Свеклу сварить, или запечь.

2. Охладить.

3. Натереть на большой терке.

4. Орехи слегка поджарить на сухой сковороде.

5. Измельчить ножом.

6. К свекле добавить орехи, хрен.

7. Полить соевым соусом и добавить греческий йогурт.

8. Всыпать специи и перемешать.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из свеклы с овощами и уксусом
• Салат с тыквой и свеклой
• Салат с черносливом и свеклой