Видео дняЧипсы из кабачков и сыра: как приготовить, чтобы были хрустящие, но мягкие внутри
Начался сезон кабачков. Это означает, что пора придумывать уйму разнообразных блюд из этого овоща.
Видео дняФудблогер с ником valerikiry в Instagram опубликовала очень интересный и необычный рецепт с использованием кабачков. Она предложила приготовить чипсы с добавлением сыра, которые получаются хрустящие снаружи, и очень нежные внутри.
Ингредиенты
- Кабачки средние – 2 шт.
- Мука – 4 ст.л.
- Разрыхлитель – ½ ч.л.
- Яйца – 2 шт
- Сыр – 100 гр
- Соль
- Сушеный чеснок
- Перец
- Паприка
Способ приготовления
1. Кабачки натереть на крупную терку, добавить соль 0,5 ч.л, перемешать. Выждать 5 минут, пока выпустят сок и хорошо отжать.
2. Добавить яйца, тертый сыр на крупную терку, добавить муку, специи и зелень по желанию. Перемешать.
3. Выложить по ложке на силиконизированный пергамент, сформировать плоские "оладьи" и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
4. Можно подавать со сметаной или есть как отдельное блюдо.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты с использованием кабачков: