Чипсы из макарон: делимся оригинальным рецептом вкусной и не вредной закуски

2 минуты
1,6 т.
Рецепт чипсов

Если вы любите чипсы, но стоит помнить, что магазинные являются вредными, особенно при регулярном употреблении. Домашние чипсы менее вредные, но ими также не стоит увлекаться, потому что они также готовятся при использовании большого количестве растительного масла. Стоит отметить, что домашние чипсы можно делать из лаваша, батата, картофеля, а также из макарон. Еще очень вкусными будут чипсы из фруктов и цитрусовых, например из яблок, апельсинов. 

Вкусные домашние чипсы

Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом чипсов из макарон, со специями и вкусным соусом. 

Рецепт чипсов
Видео дня

Ингредиенты:

  • макароны бантики – 200 г 
  • мука – 1 ст. л.
  • крахмал – 1 ст. л.
  • специи: 1/2 ч.л. соли, 1-2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. сухого чеснока, 1 ч.л. итальянских трав
  • масло для фритюра – 200-300 мл

Соус:

  • сметана – 3-4 ст. л.
  • укроп – 2 ч. л.
  • чеснок – 1 зуб. 
  • соль – 1/3 ч. л.
  • паприка – 1/2 ч. л.
  • французская горчица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Макароны отварите до готовности, и промойте под холодной водой, чтобы прекратить процесс приготовления.

Вареные макароны

2. Просушите от воды, охладите и добавьте крахмал и муку, перемешайте. 

Макароны с крахмалом

3. Масло во фритюре хорошо нагрейте, выложите макароны и поджарьте до золотистости.

Приготовление чипсов

4. После соедините поджаренные макароны со специями и хорошо перемешайте, при необходимости добавьте еще специй.

Чипсы со специями

5. Для соуса: соедините все ингредиенты. Подавайте чипсы с соусом! 

Готовые чипсы

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты