Видео дня
Чизкейк "Баунти" без выпечки: из чего сделать основание
Чизкейк – это именно тот тортик, который можно приготовить даже без выпечки. Для основы отлично подойдет обычное печенье, а для начинки – сыр с кокосовой стружкой. Получится эффектный нежный десерт под названием "Баунти".
Идея приготовления чизкейка "Баунти" без выпечки опубликована на странице фудблогера Тати Чудновой (chudnova.food) в Instagram.
Ингредиенты:
- печенье – 350 г
- сливочное масло – 120 г
- желатин – 15 г
- холодная вода – 60 г
- творог – 500 г
- сливки 33% – 170 мл
- сгущенка - 150 г
- сахар – 50 г
- кокосовая стружка – 150 г
Способ приготовления:
1. Измельчить печенье в крошку с помощью блендера.
2. Растопить сливочное масло и залить его в печенье, перемешать до однородности.
3. В раздвижной форме формируем бортики и дно. Ставим в морозилку на 30 минут.
4. Заливаем желатин водой и оставляем набухать.
5. После этого его нужно будет растопить в микроволновке, только не кипятить.
6. В творог добавляем сливки, сгущенку, сахар, растопленный желатин, кокосовую стружку (110 г) и перемешиваем миксером. Достаем форму из морозилки и выкладываем в нее массу, которую мы сделали. Разравниваем и присыпаем оставшейся кокосовой стружкой, ставим в холодильник на 4-6 часов.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: