Видео дня
Чизкейк "Орео" без выпечки: как сделать десерт на скорую руку
Чизкейк "Орео" – это вкусный эффектный отличный десерт, который даже не нужно выпекать. В его основе хрустящее шоколадное печенье, которое достаточно просто измельчить в блендере. Сверху – нежная творожная белоснежная масса.
Идея приготовления торта "Орео" без выпечки опубликована на странице фудблогера Юлии Симончук (cook_julija_simonchuk) в Instagram.
Ингредиенты:
- печенье орео – 210 г
- молоко – 40 г
- молоко – 55 г
- желатин – 14 г
- сливочный сыр – 750 г
- шоколад белый – 250 г
- сливки жирные (33%) – 240 г
- печенье – 6 шт (+ несколько для украшения)
Способ приготовления:
1. Для основания печенье (с начинкой) блендером измельчить в крошку, добавить молоко, перемешать и выложить на дно формы (дно застелить пергаментом, стенки ацетатной пленкой), утрамбовать.
2. Замочить желатин в молоке.
3. Белый шоколад растопить со сливками на маленьком огне до однородности.
4. Помешивая довести до однородности.
5. Снять с огня и смешать со сливочным сыром (творог комнатной температуры). Перемешать все до однородности (при необходимости перебить блендером если будут комочки).
6. Ввести в массу измельченное печенье, перемешать и вылить на основание чизкейка. Поставить в холодильник на ночь.
7. Вынуть из формы и пробовать. Хранить в холодильнике, достать перед употреблением
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: