Что быстро приготовить на обед из мясного фарша: вариант простого и бюджетного блюда

Одно из самых простых блюд, которые можно приготовить на обед – это лазанья. Для нее вам понадобятся только готовые макаронные листы, а также простой мясной фарш. Особую сочность придадут соусы.

Видео дня

Идея приготовления сытной лазаньи для обеда опубликована на странице фудблогера Анны Тимошенко (anna timoshenko13) в Instagram. Хватит на всю семью.

Ингредиенты для соуса болоньезе:

• фарш – 650 г
• томаты свежие – 2 шт.
• томатный соус – 300 г

• лук – 1 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• соль, перец
• масло

Соус бешамель:

• сливочное масло – 100 г
• молоко – 800 мл.
• мука – 150 г
• мускатный орех – 0,5 ч.л.
• соль – 1 ч.л.

Дополнительно:

• готовые листья лазаньи – 12 шт.
• сыр моцарелла – 350-400 г

Способ приготовления:

1. Для соуса болоньезе поджарить лук и фарш.

2. Добавить соус и томаты.

3. Посолить, поперчить, выжать чеснок и тушить 10 минут.

4. Параллельно готовить соус бешамель.

5. В кастрюле растопить сливочное масло, всыпать муку и вымешивать.

6. Постепенно влить молоко, все время помешивая, добавить мускатный орех и соль, снять с огня.

7. На дно противня влить соус бешамель, затем листья лазаньи, соус болоньезе и тертый сыр.

8. Так повторить слой за слоем.

9. Поставить запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бризоль из фарша
• Шнитель из фарша
• Биточки из фарша