Видео дняЧто добавить в филе, чтобы оно было сочным и вкусным: советы от кулинара
Куриное филе – отличный диетический, полезный продукт, из которого можно приготовить много вкусных блюд, например, отбивные, тефтели, котлеты, а также добавлять в салаты. Часто именно из этого продукта готовят еду детям.
Видео дняКулинар Анатолий Добровольский поделился в Instagram секретами приготовления куриного филе, благодаря чему оно будет сочным, нежным и мягким, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Шеф-повар советует готовить это мясо на углях, а перед этим хорошо его посолить, поперчить и добавить специи и соус, отставить мясо на 1 час мариноваться.
Ингредиенты:
Куриное филе – 2 шт.
Соус терияки – 1 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Чеснок сухой – 1 ч. л.
Лук сухой – 1 ч. л.
Кориандр молотый – 1/2 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Лук маринованный, зелень рубленная и гранат для украшения
Способ п риготовления:
1. Порежьте филе вдоль пополам.
2. Хорошо посолите, поперчите, добавьте соус терияк, кориандр, сушеный лук, чеснок и оливковое масло и перемешайте.
3. После нанизайте мясо на шампур, жарьте на расклеенных углях.
4. Выложите готовые мясо на лаваш, сверху добавьте маринованный лук и зерна граната.
Перед подачей еще можно присыпать зеленым измельченным луком.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
