Что добавить в филе, чтобы оно было сочным и вкусным: советы от кулинара

2 минуты
2,0 т.
Что добавить в филе, чтобы оно было сочным и вкусным: советы от кулинара

Куриное филе – отличный диетический, полезный продукт, из которого можно приготовить много вкусных блюд, например, отбивные, тефтели, котлеты, а также добавлять в салаты. Часто именно из этого продукта готовят еду детям.

Кулинар Анатолий Добровольский поделился в Instagram секретами приготовления куриного филе, благодаря чему оно будет сочным, нежным и мягким, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Шеф-повар советует готовить это мясо на углях, а перед этим хорошо его посолить, поперчить и добавить специи и соус, отставить мясо на 1 час мариноваться.

Рецепт сочного куриного филе
Видео дня

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 2 шт.

  • Соус терияки – 1 ст. л.

  • Оливковое масло – 2 ст. л.

  • Чеснок сухой – 1 ч. л.

  • Лук сухой – 1 ч. л.

Специи для филе
  • Кориандр молотый – 1/2 ч. л.

  • Соль, перец – по вкусу

  • Лук маринованный, зелень рубленная и гранат для украшения

Способ п риготовления:

Красный лук

1. Порежьте филе вдоль пополам.

2. Хорошо посолите, поперчите, добавьте соус терияк, кориандр, сушеный лук, чеснок и оливковое масло и перемешайте.

Как вкусно приготовить филе

3. После нанизайте мясо на шампур, жарьте на расклеенных углях.

4. Выложите готовые мясо на лаваш, сверху добавьте маринованный лук и зерна граната.

Готовое филе

Перед подачей еще можно присыпать зеленым измельченным луком.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Что добавить в филе, чтобы оно было сочным и вкусным: советы от кулинара

Сейчас мы готовим

Все рецепты