Что добавить в куриные котлеты, чтобы они были сочными: простой ингредиент

2 минуты
2,2 т.
Что добавить в куриные котлеты, чтобы они были сочными: простой ингредиент

Куриное мясо достаточно диетическое и не жирное. Поэтому котлеты из него могут получиться сухими. Для сочности в жареную массу стоит добавить один очень простой ингредиент. А от хлеба, который часто кладут в котлеты, лучше отказаться.

Идея приготовления сочных рубленых котлет из куриного филе опубликована на странице фудблогера Анны с ником filanna.cooking в Instagram.

Что добавить в куриные котлеты, чтобы они были сочными: простой ингредиент

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г
  • яйца – 1 шт.
  • йогурт или майонез – 1 ст.л.
  • мука – 1-2 ст.л.
  • соль, перец, специи
Видео дня

Способ приготовления:

Что добавить в куриные котлеты, чтобы они были сочными: простой ингредиент

1. Куриное филе нарезаем кубиками.

2. Добавляем соль, перец, специи (можно паприку и сухой чеснок), натуральный йогурт или майонез.

Что добавить в куриные котлеты, чтобы они были сочными: простой ингредиент

3. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.

4. После этого добавляем яйцо. Перемешиваем.

Что добавить в куриные котлеты, чтобы они были сочными: простой ингредиент

5. Добавляем муку. Перемешиваем.

6. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон золотистого цвета.

Что добавить в куриные котлеты, чтобы они были сочными: простой ингредиент

7. Складываем котлеты в кастрюлю и накрываем крышкой. Так они будут очень сочные.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты