Что добавить в мясной рулет, чтобы он держал форму: очень простой ингредиент

2 минуты
1,5 т.
Что добавить в мясной рулет, чтобы он держал форму: очень простой ингредиент

Мясной рулет – это вариант очень сытной и простой в приготовлении закуски. Блюдо получается не жирным и легким, ведь его можно запечь. Но для основания следует выбрать правильные компоненты, чтобы оно держало форму, а начинка не распадалась. На этот случай есть одна универсальная технология.

Идея приготовления мясного рулета с манкой опубликована на странице фудблогера с ником diali_cooking в Instagram. В основе такого блюда есть манка, а мука отсутствует. Поэтому текстура получается не забитой, очень сочной и легкой.

Что добавить в мясной рулет, чтобы он держал форму: очень простой ингредиент
Видео дня

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт
  • сметана – 100 г
  • сыр твердый – 170 г
  • манная крупа – 1,5 ст.л
Что добавить в мясной рулет, чтобы он держал форму: очень простой ингредиент

Ингредиенты для начинки:

  • фарш куриный – 500 г
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль, перец
Что добавить в мясной рулет, чтобы он держал форму: очень простой ингредиент

Способ приготовления:

1. К слегка взбитым яйцам добавить манную крупу, натертый сыр и оставить постоять 15 минут.

2. Вылить на противень застеленный пергаментом и ставим выпекать при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут.

 

3. Фарш перемешать с луком, чесноком и специями.

4. Сначала испечь яично-сырную массу, затем на нее выложить фарш.

 

5. Завернуть рулетом и связать хорошо нитью (это все в пергаменте).

6. Выпекать еще около 25 минут.

 

7. Когда остынет – поставить в холодильник.

Что добавить в мясной рулет, чтобы он держал форму: очень простой ингредиент

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты