Видео дня
Что ели в ресторанах СССР – 5 самых популярных блюд
Посетить ресторан в СССР – было заоблачной и неисполнимой мечтой для многих. Так как подобные заведения были достаточно дорогими, но те, кому все же удавалось окунуться в шик советской роскоши были не всегда в восторге от блюд, цен и приема.
Сегодня редакция FoodOboz подробно расскажет, как можно было попасть в кафе или ресторан, а самое интересное – что вкусного там можно было поесть и оправдано ли все это было.
Для начала отметим, что ресторанов и кафе в СССР было мало, что и делала их очень привлекательными для многих.
Тем, кому удача таки удача "улыбнулась" и они попадали в ресторан, тут же выпадал "прекрасный" шанс – не присесть за отдельный столик, а подсесть, где было свободное место. Но бытует мнение, что якобы можно было доплатить официанту и получить отдельный столик, но при этом сделать хороший заказ, но некоторые гости были очень предусмотрительными и приходили со своими спиртными напитками. В некоторых ресторанах даже были объявления о запрете – "приносить в ресторан и распивать свои спиртные напитки", но это никого не останавливало.
Касаемо блюд, здесь было все предельно ясно – если приходили бедные люди, они могли заказать окрошку, чай и официанты таких очень не любили. Состоятельные же гости могли себе позволить икру – красную и черную, дорогие вина и разные закуски, таких естественно официанты очень приветливо встречали и обслуживали.
При этом был и средний класс, который приходил в подобные заведение довольно часто и мог себе позволить разные блюда и напитки, но в приделах.
Мы выбрали для вас ТОП-5 самых популярных блюд, которые мог себе себе позволить любой гость советского ресторана
Окрошка, харчо, солянка, бульон
Салаты "Сельдь под шубой", "Столичный"
Котлеты по-киевски, котлеты пожарские, пельмени
Шашлык, осетрина
Жульен из курицы и грибов
Из напитков:
Коньяк
Шампанское
Вино
Минеральная вода
Морсы
Стоит отметить, что заказывать 1-2 блюда было не принято, гости выбирали сразу несколько закусок, горячее и десерт. И да, "богатый" заказ подразумевал обязательно черную и красную икру.
Также на OBOZREVATEL сообщалось: