Видео дня
Что можно быстро приготовить на ужин: элементарное блюдо из мяса и овощей
Из-за частых и длительных отключений электроэнергии постоянно нужно придумывать блюда, которые очень быстро готовятся и при этом получаются сытными. Поэтому сегодня редакция FoodOboz делится именно таким вариантом. Основные ингредиенты – это куриное мясо и овощи.
Идея приготовления быстрого ужина из куриного филе опубликована на странице фудблогера Юлии Симончук (cook_julija_simonchuk) в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г
- мука – 1 ст. л
- перец сладкий – 2 шт. крупных
- лук – 1 шт.
- чеснок – 4 зубчика
- томаты в собственном соку – 400 г
- соль, перец, зелень (в идеале базилик) – по вкусу.
- масло – для жарки
- немного лимонного сока
Способ приготовления:
1. Куриное мясо порезать кусочками, посолить, поперчить, добавить муку и вымешать в миске, чтобы каждый кусочек был в муке.
2. Обжарить на сковороде с толстым дном до золотистости на растительном масле со всех сторон. Переложить в посуду.
3. В эту же сковородку положить жариться нарезанный лук полукольцами, тоже до золотистости. Добавить сюда чеснок, перец почищенный и нарезанный полосками, жарим до мягкости перца.
4. Возвращаем курицу в сковородку, добавляем размятые томаты с соком, подсаливаем по вкусу и, накрыв крышкой, тушим до готовности (+-25 мин).
5. В конце добавляем зелень. Подаем с любым гарниром – пастой, рисом, картофелем и пр.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: