Видео дняЧто можно приготовить из вчерашнего картофельного пюре на обед: элементарное блюдо
Если у вас осталось чуть-чуть вчерашнего картофельного пюре, выбрасывать его не нужно. Продукт можно использовать для приготовления полноценного обеда – жареных зраз. А для того, чтобы добавить сочности изделиям, добавьте грибной соус.
Видео дняИдея приготовления картофельных зраз с грибным соусом на обед опубликована на странице фудблогера Эмилии Евтушенко (emiliya.yevtushenko) в Instagram. Не забудьте положить внутрь моцареллу – она придает особый вкус.
Ингредиенты:
- картофельное пюре (8 картофелин)
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 4 ст.л. муки
- моцарелла
Ингредиенты для соуса:
- 1 лук
- шампиньоны
- 50 г сливочного масла
- 100 мл сливок или сметаны
- соль
- зелень
Способ приготовления:
1. Хорошо разделить картофельное пюре.
2. Добавить соль, яйцо и муку.
3. Вымешать руками и сформировать пирожки. В каждый пирожок положить кусок моцареллы.
4. Обжарить на растительном масле с 2 сторон.
5. Для соуса обжарить лук и грибы.
6. Добавить масло и сливки.
7. Прокипятить минутку и можно есть.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: