Что полезного приготовить на перекус для детей во время онлайн-занятий: рецепты от Евгения Клопотенко
Дети очень часто привередливы в еде, отказываются есть полезные продукты, а это по мнению специалистов, сказывается на их здоровье. Что касается школьников, их рацион должен быть еще более сбалансированным, чтобы иметь энергию и силы для учебы.
Редакция FoodOboz собрала для вас перечень из 2 рецептов полезных и вкусных перекусов от Евгения Клопотенко, которые можно приготовить для детей.
1. Творожная запеканка в духовке
Ингредиенты:
- творог – 500-700 г
- яйца – 4 шт.
- сметана – 100 г
- сахар – 150 г
- ванильный сахар – 10 г
- мука пшеничная – 60 г
- изюм – 50 г
- соль – 1/2 ч. л.
- сахарная пудра – 1-2 ст. л.
- сливочное масло – 25 г
Способ приготовления:
1. Творог перебейте блендером, добавьте желтки, перемешайте. Белки взбейте отдельно с солью и сахаром до пышного состояния.
2. К творогу добавьте сахар, ванильный сахар, сметану, изюм и муку, перемешайте.
3. В готовую творожную смесь добавьте взбитые белки, аккуратно перемешайте.
4. Форму смажьте сливочным маслом, вылейте тесто и выпекайте запеканку при 180 С 40-45 минут.
Перед подачей можно посыпать запеканку сахарной пудрой!
2. Соленые творожные пряники
Ингредиенты:
- творог – 250 г
- мука пшеничная – 150 г
- сливочное масло – 60-70 г
- соль – 1/2 ч. л.
- разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- подсолнечное масло – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. В небольшую миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте муку, соль, разрыхлитель и перемешайте.
2. Добавьте в эту смесь творог и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Руками смоченными в подсолнечном масле сформируйте печенье, можно ему придать просто круглую форму.
4. Выложите печенье на противень с пергаментом и выпекайте 15-20 минут при температуре 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: