Что приготовить из кабачков на завтрак: сытное и элементарное блюдо

Кабачки – это настоящее сокровище лета. Они сочные, бюджетные и быстро готовятся. Потому это идеальный компонент для вкусного завтрака. Можно сделать сытные оладьи.

Видео дня

Идея приготовления кабачковых оладий на завтрак опубликована на странице фудблогера Соломии Гупало (solomia_gupalo) в Instagram. Очень вкусно подавать со сметаной.

Ингредиенты:

• 250 грамм кабачка (примерно 1 кабачок)
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки

• лук/чеснок – по вкусу
• можно добавить твердый сыр (очень вкусно с ним)
• соль – 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Кабачок натереть и слегка отжать сок.

2. Переложить в миску. Поставить разогреваться сковородку.

3. В миску добавить яйцо и муку.

4. Соль добавляем, только когда сковорода будет горячая, и вы будете начинать жарить оладьи. Это необходимо для того, чтоб кабачки не начали выделять сок.

5. Когда добавили соль, перемешиваем все до однородности и жарим. Можно жарить сразу на двух сковородках. Чтобы пока одна партия жарится, кабачок не пускал в миску сок.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кабачки в кляре
• Маринованные кабачки за 5 минут
• Маринованные кабачки