Что приготовить из капусты для легкого ужина: 3 идеи оригинальных блюд

5 минут
32,7 т.
Стейк из цветной капусты

Белокочанная, краснокачанная, брокколи, цветная, кольраби, савойская – это все полезные и очень вкусные виды капусты, которые часто становятся главным ингредиентом при приготовлении многих блюд. Но, стоит отметить, что кроме борща и салатов из любой капусты можно приготовь очень оригинальное и вкусное блюдо, например, чипсы, котлеты и даже – стейк.

Редакция FoodOboz выбрала для вас три рецепта очень вкусных, удачных и быстрых в приготовлении блюд из капусты для легкого ужина.

Запеканка из цветной капусты

1. Цветная капуста со сметаной запеченная в духовке по рецепту фудблогера Марии

Рецепт блюда
Видео дня
  • цветная капуста – 1 головка

Цветная капуста
  • греческий йогурт – 2-3 ст. л.

  • чеснок – 1-2 зуб.

Свежий чеснок
  • соль – 1/4 ч. л.

  • копченая паприка –

    1/4 ч. л.

    ​​​​​​​

Куркума для блюда
  • куркума – 1/4 ч. л.

  • ​​​​​​​базилик – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Помойте капусту и высушите.

Рецепт цветной капусты со специями и йогуртом

2. Йогурт смешайте со всеми специями и хорошего смажьте этой смесью капусту.

Натуральный йогурт

3. Переложите капусту на противень и отправьте в духовку на 30-35 минут при 170 С.

​​​​​​​Подавать блюдо лучше всего горячим, со свежими овощами, полив сверху любым соусом.

Готовое блюдо

2. Сливочная запеканка из цветной капусты по рецепту фудблогера Анастасии Солопий

Рецепт блюда
  • цветная капуста – 1 головка

  • мука – 30 г

Цветная капуста
  • ​​​​​​​

    сливочное масло – 30 г

    ​​​​​​​

Сливочное масло
  • молоко – 400 г

  • твердый сыр – 100 г

    ​​​​​​​

Какой перец самый жгучий
  • перец, мускатный орех, соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту помойте и разберите на соцветие и отварите в подсоленной воде.

Сколько варить капусту

2. В сотейнике растопите сливочное масло и обжарьте муку, влейте молоко и тщательно помешивайте, чтобы не было комочков.

Как правильно приготовить соус бешамель

3. Соус посолите, добавьте перец и мускатный орех, перемешайте и доведите до кипения, чтобы соус получился густым.

4. Капусту переложите в форму для запекания, полейте соусом и посыпьте натертым сыром.

Как вкусно запечь капусту с соусом

6. Поставьте в духовку на 25-30 минут при 200 С.

3. Запеченная молодая капуста с сыром по рецепту фудблогера Екатерины Мулль

Рецепт блюда

Ингредиенты:

  • капуста – 1 шт.

    ​​​​​​​

Белокочанная капуста
  • оливковое масло – 1 ст. л.

Украину заполонил фальсификат оливкового масла
  • пармезан – 50 г

  • смесь трав – по вкусу

    ​​​​​​​

Специи для капусты
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте и порежьте большими слайсами капусту.

Капустные слайсы

2. Выложите ее на противень, сверху смажьте оливковым маслом.

Приготовление капусты

3. Присыпьте солью и специями.

Капуста со специями

4. Поставьте в духовку и запекайте 12-15 минут при 180 С.

5. В конце присыпьте готовенько блюдо тертым сыром и можно сразу подавать вкусное блюдо.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты