Что приготовить из лаваша на перекус: рецепт оригинального блюда "Ека"

1 минута
172,2 т.
Рецепт закуски из лаваша

Ека (йока) – вкусное и легкое блюдо из лаваша, сыра и яиц, которое можно готовить с сосисками, грибами, шпинатом, помидорами, болгарским перцем, творогом, рыбой, мясом и овощами. Его можно есть на завтрак, обед, перекус и ужин.

Кулинар Вита поделилась в Instagram рецептом оригинального блюда из лаваша, с сыром, яйцами и яичным кляром.

Рецепт блюда

Ингредиенты:

  • лаваш
  • сыр (в идеале сулугуни или моцарелла, но можно взять любой)
  • яйца – 3 шт.
  • сметана или йогурт без ароматизаторов
Видео дня
  • кинза/укроп/петрушка/зеленый лук (выбирай зелень, которая нравится тебе)
  • соль, специи – по вкусу

Для кляра:

  • 2 яйца + 2 ст. л. воды

Способ приготовления:

1. Сыр и вареные яйца натрите на терке, добавьте измельченные другие ингредиенты для начинки, рубленую зелень, немного сметаны или йогурта, перемешайте, посолите и добавьте специи по вкусу.

Лаваш для приготовления блюда

2. Возьмите лаваш, немного смочите его под водой, положите начинку и сверните как налистник.

Приготовление закуски

3. Для кляра: взбейте яйца с водой. Обмокните заготовки в кляр со всех сторон и готовьте на разогретой сковороде с маслом на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.

Готовое блюдо

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты