Что приготовить из макарон и фарша: идея для быстрого обеда и ужина

Если у вас дома есть только макароны и фарш, то эти два простых продукта могут стать основой для вкусного и сытного блюда. И одним из лучших вариантов являются макароны с фрикадельками в соусе. Просто, быстро и вкусно – все, что нужно для идеального обеда или ужина.

Популярный шеф-повар Василий Мишлен (vasilymishlen) на своей странице в Instagram поделился рецептом макарон с фрикадельками в томатном соусе.

Ингредиенты:

• фарш говядины – 300 г

• лук – 1 шт

• яйца – 1 шт

• орегано – 1 ч. л.

• хлопья чили – 1 ч. л.

Видео дня

• сухари панировочные – 5 ст. л.

• соль – 1 ч. л.

• масло сливочное – 20 г

• томатный соус – 400 мл

• чеснок – 5 зубчиков

• базилик сушеный – 1 ч. л.

• сахар – 1 ч. л.

• спагетти – 300 г

Способ приготовления:

1. Для фрикаделек нужно смешать фарш, измельченный лук, яйцо, орегано, чили, перец, сухари и соль.

2. Сформировать фрикадельку. Поставить жариться на сливочном масле. Жарить со всех сторон.

3. Далее добавить измельченный зеленый лук, чеснок. Также добавить томатную пасту. Тушить несколько минут.

4. Налить немного воды, добавить базилик и сахар.

5. Тем временем отварить макароны.

6. Готовые макароны смешать с фрикадельками.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из макарон

• Томатный соус к макаронам

• Соус бешамель для макарон.