Что приготовить из сезонных ягод: идея вкусного десерта без выпечки

Именно летний период – это сезон разнообразных полезных ягод. И они прекрасно сочетаются во вкусном сладком десерте. В таком тортике творожная основа, которая даже не нуждается в выпекании. Все ингредиенты отлично застывают в холодильнике.

Идея приготовления вкусного сырно-ягодного десерта опубликована на странице фудблогера Тины (recesi_tina) в Instagram.

Ингредиенты:

• смесь замороженной клубники и малины – 250 г

• сахар – 6 ст.л.

• ванилин – 2 г

• сыр – 500 г

• желатин – 20 г

• молоко – 250 мл

Видео дня

Способ приготовления:

1. В молоко высыпать желатин, перемешать и оставить набухать.

2. Ягоды взбить с помощью блендера, добавить сахар, ванилин и творог.

3. Все снова взбить блендером в однородную массу.

4. Набухший желатин растопить на водяной бане или микроволновке импульсами по 30 сек до полного растворения.

5. Соединить творожную и молочную смесь в однородную массу.

6. Перелить в форму и отправить в холодильник до полного застывания минимум на 2 часа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ягодный кисиль в мультиварке

• Ягодный кетчуп

• Ягодный мармелад