Что приготовить из скумбрии и картофеля: рецепт родом из 90-х

Во времена 90-х еще заметно чувствовался дефицит продуктов, поэтому приходилось готовить еду из доступных ингредиентов. Одним из самых популярных блюд являлись котлеты из скумбрии и картофеля. Такой рецепт действительно выручал, когда под рукой не было ничего кроме этих продуктов. К тому же получалось блюдо 2в1: рыбные котлеты и картофельный гарнир.

Рецепт котлет из скумбрии и картофеля опубликован в кулинарном блоге kdiletant в Instagram.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт

• картофель – 2 шт

• консервы скумбрии – 1 б

• манка – 1 ст. л.

• яйца – 1 шт

Способ приготовления:

1. Измельчить лук.

Видео дня

2. Из консерв слить слить сок, а рыбу измельчить вилкой. Смешать ее с луком.

3. Предварительно отварить картофель в мундире. Натереть к рыбной массе.

4. Добавить соль, перец, манку и яйцо. Все хорошо перемешать.

5. Сформировать и пожарить котлеты.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, что такое "Мурманское сало" и почему по этому рецепту получается самая вкусная скумбрия.