Что приготовить из спаржевой фасоли: идея блюда на скорую руку

2 минуты
2,1 т.
Что приготовить из спаржевой фасоли: идея блюда на скорую руку

Спаржевая фасоль или шпараговка – это сезонный летний овощ, который многие хозяйки сажают на своих грядках. И даже, несмотря на плотную текстуру, во время приготовления продукт становится очень нежным и мягким. Поэтому это идеальное основание для приготовления свежего и полезного салата.

Идея приготовления салата из спаржевой фасоли опубликована на странице фудблогера Татьяны Юшиной (tanyushina_) в Instagram.

Что приготовить из спаржевой фасоли: идея блюда на скорую руку

Ингредиенты:

  • молодая спаржевая фасоль – 400 г
  • яйца – 4 шт
  • горошек – 1 банка
  • лук – 1 пучок
  • майонез – 2-3 ст.л
Видео дня
Что приготовить из спаржевой фасоли: идея блюда на скорую руку
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • черный молотый перец
  • горчица в зернах – 1 ч.л
  • маринованные огурцы – 2-3 шт (по желанию)
Что приготовить из спаржевой фасоли: идея блюда на скорую руку

Способ приготовления:

1. Фасоль разрезали на 2-3 части и отварили в подсоленной воде в течение 5-ти минут.

Что приготовить из спаржевой фасоли: идея блюда на скорую руку

2. Слить воду и хорошо промыть холодной водой.

Что приготовить из спаржевой фасоли: идея блюда на скорую руку

3. Оставить на час, чтобы фасоль окончательно охладилась, а вся вода стекла.

Что приготовить из спаржевой фасоли: идея блюда на скорую руку

4. Переложить фасоль в миску, добавить кубиками нарезанные яйца, зеленый горошек, измельченный лук.

Что приготовить из спаржевой фасоли: идея блюда на скорую руку

5. Заправить салат майонезом, чесноком, чёрным перцем и горчицей.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты