Что приготовить на 8 марта: рецепт легкого салата из пекинской капусты без майонеза

Салат из пекинской капусты – идеальное блюдо для обеда и перекуса, а также это может быть вариант праздничного угощения. Стоит отметить, что пекинская капуста хорошо сочетается со всеми овощами и зеленью. Заправлять салаты лучше всего легкими соусами, не используя майонез. 

Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусного салата из пекинской капусты, с тунцом и без майонеза. 

Видео дня

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 2-3 ст. л.
• вареные яйца – 2 шт. 
• помидоры – 4-5 шт. 
• кукуруза – 2-3 ст. л.
• тунец – 1 банка 
• лук – 1/2 шт. 

Заправка:

• йогурт – 3 ст. л.
• горчица в зернах – 2 ч. л.
• сок лимона – 1 ч. л.
• оливковое масло – 1-2 ст. л.
• соль/перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Крупно нарежьте пекинскую капусту, огурец, помидоры, вареные яйца.

2. Добавьте нарезанный полукольцами красный лук, кукурузу и консервированный тунец.

3. Заправка: смешайте йогурт, горчицу, сок лимона, оливковое масло, соль, перец, перемешайте.

4. Заправьте салат и перемешайте.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Разноцветный постный салат

• Салат из баклажанов по-корейски

• Салат "Табуле" с кус-кусом