Видео дня
Что приготовить в День Независимости: топ-3 патриотические идеи
Сегодня, 24 августа, Украина отмечает 31-ю годовщину своей независимости. В такое непростое время этот праздник для всех нас по-особому символичный. Наша патриотичность и идентичность должны проявляться во всем: музыке, искусстве, культуре, а также в пище.
Потому редакция FoodOboz делится подборкой патриотических десертов.
Идея приготовления патриотического печенья опубликована на странице интернет-издания Cook Today.
Ингредиенты:
- кефир – 200 г
- яйца – 2 шт
- манка – 1 стакан
- сахар – 1 стакан
- мука – 1 стакан
- топленый маргарин – 100 г
- миндальное масло для выпечки – 4 капли
- разрыхлитель – 1 чайная ложка
- сгущенка – 2-3 ст. л (или 50 г белого шоколада)
- красители для выпечки: желтый и синий (голубой)
Способ приготовления:
1. Тесто (манную крупу, кефир, сахар, взбитые яйца) измельчаем в блендере в мелкую крошку (голубой и желтый отдельно).
2. В каждую порцию добавляем по 1 столовой ложке сгущенного молока (можно заменить медом, растопленным белым шоколадом).
3. Скатать шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Поставить на 20 минут в холодильник.
4. Можно подавать в таком виде, а можно украсить цветным сахаром.
Идея приготовления патриотической "Косы" опубликована на странице интернет-издания Cookpad
Ингредиенты:
- мука – 1200 г
- сахар – 200 г
- дрожжи сухие – 10 г
- сахар – 200 г
- ванильный сахар – 20 г
- изюм – 200 г
- мак – 50 г
- пищевой краситель – 10 г
- куркума – 50 г
- кефир – 400 г
- яйца – 6 шт.
- вода – 100 г
- масло – 100 г
Способ приготовления:
1. Замочить изюм.
2. Развести дрожжи в воде с сахаром 50 г.
3. Кефир, сахар и муку разделить на два мисочки.
4. Кефир разводим с синим красителем и сахаром+ муку+ яйца+мак+масло.
5. Сделать два теста – желтое и голубое.
6. Когда поднимется – , разделить и сплести косу.
7. Выложить косу на противень и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Идея приготовления сырника "Вышиванка" опубликована на странице фудблогерки Юлии Вилич ( julia_vilich_food_blog ) в Instagram.
Ингредиенты:
- творог – 800 г
- сахар – 130 г + 2 пакетика ванильного
- небольшие яйца – 4 шт 0 г
- растопленное сливочное масло комнатной температуры – 150 г
- крахмал или манка – 50 г
- цедра лимона
- чернослив – 80 г
- вяленая клюква – 80 г
Ингредиенты для шоколадной массы:
- шоколад – 60 г
- крахмал – 1 ст.л
Способ приготовления:
1. В емкости соединить творог, масло, яйца, сахар, цедру и ванильный сахар. Все тщательно сблендеровать.
2. Добавить крахмал и перемешать.
3. Отложить 500 граммов массы.
4. К ней добавить растопленный теплый шоколад и столовую ложку крахмала.
5. Вымешать. В светлую массу добавить чернослив и клюкву.
6. На дно формы, застеленной пергаментом, выложить тонкую прослойку шоколадной массы, разровнять по поверхности.
7. Сверху выложить более толстую прослойку светлой массы, также разровнять.
8. В таком порядке чередовать прослойки. Последний – шоколадный.
9. Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.
10. Охладить творожник полностью.
11. Вынуть и поставить в холодильник на 3-4 часа.
12. После этого покрыть шоколадной глазурью.
Ингредиенты для глазури:
- шоколад – 160 г
- растительное масло – 20 г
Способ приготовления:
1. Шоколад растопить на водяной бане и добавить растительное масло.
2. Дать остыть до комнатной температуры.
3. Покрыть сырник и оставить в холодильник на часок.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить патриотические сырники.