Что сделает куриные котлеты мягкими и сочными: добавьте всего один ингредиент
Куриные котлеты – одно из самых вкусных, простых и даже диетических блюд, так как основа для них – куриное мясо. Для нежного вкуса и мягкости в фарш нужно добавить сливки, а для того чтобы оттенить вкус – специи и чеснок.
Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом сочным, нежных куриных котлет, которые получаются очень удачными.
Совет: добавьте в фарш сливки!
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 700 г
- Сливки жирные – 170 г
- Лук – 1 шт.
- Яйца – 1 шт.
- Сухари панировочные – 50 гр
- Соль, перец, специи и травы
- Чеснок
Способ приготовления:
1. Фарш смешайте со сливками и яйцом.
2. Лук перебейте в блендере и добавьте в фарш, специи, сухари, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут постоять.
3. Котлеты выложите на сковороду ложкой и жарьте до румяной корочки (они должны быть сырые), далее переложите в форму для запекания. Добавьте сливки, чеснок, травы. Накройте фольгой и запекайте 20 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: