Видео дня
Что сделать, чтобы помидоры не пускали сок в салатах: лайфхак
Помидоры входят в состав многих овощных салатов. Впрочем, самой распространенной проблемой во время приготовления является то, что овощ пускает большое количество лишнего сока, в результате чего самое блюдо получается жидким. Но это легко исправить, зная, как правильно подготовить и обработать помидоры перед приготовлением.
Редакция FoodOboz собрала для вас информацию и расскажет, как правильно подготовить помидоры, чтобы они не пускали сок в салатах.
Технология подготовки помидоров:
1. Для начала овощи следует тщательно помыть и просушить бумажным полотенцем.
2. Порезать помидоры сначала пополам, затем каждую половинку на 4 части.
3. Кусочки помидора поместить на дуршлаг и хорошо посолить в соотношении 3 шт. помидора\1 ч. л. соли. Оставить на 15-20 минут.
4. По истечении отведенного времени помидоры следует снова посолить и оставить на 10 минут.
После этого овощ можно смело добавлять в салат и не опасаться, что он пустит сок.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, что делать, чтобы помидоры не трескались во время консервации.