Что сделать с авокадо, чтобы оно не было твердым: простой лайфхак

Выбрать вкусный и спелый авокадо на глаз выходит не всегда. Продукт, который на первый взгляд имеет насыщенный темный зеленый цвет и мягкую текстуру может оказаться твердым. Но если вы все же приобрели такое авокадо ситуацию можно исправить.

Лайфхаком о том, как из твердого авокадо сделать мягкое поделилась фудблогер Марина Пекарина (marina_pecarina) на своей странице в Instagram.

Если вы купили не спелый, твердый авокадо, положите его в тканевый мешочек или сумку вместе с яблоками и уже через несколько дней будете иметь авокадо идеальной консистенции.

Видео дня

Из такого авокадо можно приготовить вкусный и полезный салат. Идея опубликована на странице фудблогера Светланы Левицкой (lanas_diet) в Instagram.

Ингредиенты для порции на 1 человека:

• пучок зелени для салата

• авокадо – четверть

• орешки – 15 г

• сладкий красный лук – 2 кольца красного сладкого лука (если горькая - уберите горечь)

• клубника – 5 шт

• крем-сыр или мягкий сыр – 15 г

Ингредиенты для заправки:

• масло – 1 ст.л

• соевый соус – 1 ст.л

• бальзамический уксус – 1 ст.л

• чеснок – 1-2 зубчика

• любой сироп (можно свекольный) – 1 десертная ложка

• горчица – 1 ч.л

Способ приготовления:

1. Орешки подойдут любые, можно и семена взять.

2. Немного просушить их на сковороде.

3. Выложить зелень, сверху авокадо продольными слайсами, лук полукольцами, орешки, клубнику половинками, сыр.

4. Смешать ингредиенты для заправки.

5. Полить сверху.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Полезный майонез из авокадо без яиц

• Салат с кальмарами и авокадо

• Салат из авокадо и курицы