Что сделать перед запеканием, чтобы картофель был хрустящим: лайфхак

2 минуты
30,9 т.
Что сделать перед запеканием, чтобы картофель был хрустящим: лайфхак

Картофель всегда найдется в каждом доме, а потому блюда на основе этого овоща так востребованы, популярны и очень просты в своем приготовлении. Одним из таких блюд является картофель по-деревенски. А для того, чтобы он получился хрустящим извне и нежным внутри, стоит попробовать один простой лайфхак.

Фудблогер Юлия (juli_co.ok) на своей странице в Instagram поделилась рецептом хрустящего запеченного картофеля по-деревенски, в котором минимум калорий.

Рецепт картофеля по-деревенски с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

  • картофель

  • масло растительное

  • специи

Как приготовить хрустящий картофель в духовке
Видео дня

Способ приготовления:

1. Не очищая от кожуры, порезать картофель толстыми брусочками.

2. Переложить картофель в емкость, залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Оставить так на 10 минут. Таким образом из картофеля выйдет лишний крахмал.

Зачем картофель заливать кипятком перед запеканием

3. Слить воду и подсушить картофель полотенцем.

4. Добавить специи и растительное масло.

Картофель по-деревенски в духовке

5. Выложить картофель на противень.

6. Запекать при температуре 200 градусов 25-30 минут.

Картофель по-деревенски с чесноком

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты