Что такое гуслянка и как ее приготовить: всего два ингредиента

1 минута
9,1 т.
Что такое гуслянка и как ее приготовить: всего два ингредиента

Гуслянка – это аутентичный карпатский йогурт, который можно употреблять самостоятельно и добавлять в разные блюда. Для приготовления продукта понадобятся всего два основных ингредиента: сметана и молоко. Обязательно, чтобы оно при этом было кипяченым.

Рецепт гуслянки был опубликован на одном из кулинарных Youtube-каналов (Кум. Вкусно)(чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Рецепт карпатской гуслянки

Ингредиенты:

  • молоко – 1 л

  • сметана – 1 ст. л.

Что такое гуслянка и как ее приготовить из молока
Видео дня

Способ приготовления:

1. Молоко следует предварительно прокипятить, после чего охладить до температуры 35-40 °С.

2. Стенки кувшина или стеклянной банки смазать сметаной. Вылить молоко в емкость. Обмотать емкость полотенцем, крышкой не закрывать. Поставить в теплое место на 12 часов.

Йогурт гуслянка из молока

3. Переставить гуслянку в холодильник на несколько часов.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно выбрать йогурт и проверить его на содержание крахмала.

Сейчас мы готовим

Все рецепты