Видео дня
Что такое гуслянка и как ее приготовить: всего два ингредиента
Гуслянка – это аутентичный карпатский йогурт, который можно употреблять самостоятельно и добавлять в разные блюда. Для приготовления продукта понадобятся всего два основных ингредиента: сметана и молоко. Обязательно, чтобы оно при этом было кипяченым.
Рецепт гуслянки был опубликован на одном из кулинарных Youtube-каналов (Кум. Вкусно)(чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты:
молоко – 1 л
сметана – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Молоко следует предварительно прокипятить, после чего охладить до температуры 35-40 °С.
2. Стенки кувшина или стеклянной банки смазать сметаной. Вылить молоко в емкость. Обмотать емкость полотенцем, крышкой не закрывать. Поставить в теплое место на 12 часов.
3. Переставить гуслянку в холодильник на несколько часов.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно выбрать йогурт и проверить его на содержание крахмала.