Видео дня
Что такое "Кремзлики" и как быстро приготовить оригинальное блюдо дома: делимся рецептом
Кремзлики – вкусные картофельные оладьи из картофеля с яйцами, мукой и луком, которые очень по вкусу напоминают деруны. Готовится блюдо очень просто, достаточно всего лишь привольно натереть картофель и лук с чесноком и, сделать не забитое тесто.
Кулинар Елена Сагун поделилась в Instagram рецептом вкусных картофельных кремзликов, которые элементарно готовятся.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 шт.
- яйца – 1 шт.
- мука – 1 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
- соль, перец – по вкусу
- масло для жарки
Способ приготовления:
1. Картофель почистите и натрите на мелкой терке. Лук и чеснок также натрите, но можно и порезать.
2. Готовую картофельную массу отожмите, чтобы не было лишней влаги. ⠀
3. Переложите картофельную массу в глубокую емкость, добавьте лук, чеснок, сметану, яйцо и все хорошо перемешайте до однородности. Добавьте муку, а также соль и перец по вкусу, снова перемешайте все до однородности и оставьте массу постоять минут 10, затем перемешайте.
4. Пожарьте кремзлики на разогретой сковороде с маслом, выложите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.
