Видео дня
Что такое кубите и как его приготовить: вкуснейший пирог татарской кухни
Те, кому частенько приходилось отдыхать на морском побережье Крыма, точно знают о знаменитом пироге кубите. Блюдо татарской кухни напоминает мясной пирог из слоеного теста, благодаря которому деликатес получается нежным, сочным и хрустящим одновременно.
Фудблогерша Марина Джмиль поделилась рецептом настоящего татарского пирога кубите. Опубликовано в Instagram.
Ингредиенты:
Картофель
Лук
Мясо
Сливочное масло
Слоеное тесто
Перец, соль
Способ приготовления:
1. Для начала нужно приготовить начинку. Сырой картофель, мясо и лук порезать кубиками.
2. Смешать все в миске, добавить соль и перец. Дать постоять начинке в течение 15 минут.
3. Раскатать слоеное тесто и выложить его на противень.
4. Выложить начинку.
5. Порезать масло и выложить поверх начинки. Чем больше масла, тем сочнее бкде кубите.
6. Наверх выложить второй лист теста и закрепить бока пирога.
7. С помощью вилки сделать сверху проколы. Выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :