Что такое кубите и как его приготовить: вкуснейший пирог татарской кухни

120,0 т.
Что такое кубите и как его приготовить: вкуснейший пирог татарской кухни

Те, кому частенько приходилось отдыхать на морском побережье Крыма, точно знают о знаменитом пироге кубите. Блюдо татарской кухни напоминает мясной пирог из слоеного теста, благодаря которому деликатес получается нежным, сочным и хрустящим одновременно.

Фудблогерша Марина Джмиль поделилась рецептом настоящего татарского пирога кубите. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

  • Картофель

  • Лук

  • Мясо

  • Сливочное масло

  • Слоеное тесто

  • Перец, соль

Способ приготовления:

1. Для начала нужно приготовить начинку. Сырой картофель, мясо и лук порезать кубиками.

2. Смешать все в миске, добавить соль и перец. Дать постоять начинке в течение 15 минут.

3. Раскатать слоеное тесто и выложить его на противень.

Видео дня
Слоеное тесто для кубите

4. Выложить начинку.

5. Порезать масло и выложить поверх начинки. Чем больше масла, тем сочнее бкде кубите.

6. Наверх выложить второй лист теста и закрепить бока пирога.

Мясная начинка для кубите

7. С помощью вилки сделать сверху проколы. Выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Мясной хлеб по-домашнему

Мясной рулет

Мясная запеканка

Сейчас мы готовим

Все рецепты