Что такое лабне и как его приготовить: лучше любой намазки

1 минута
37,4 т.
Что такое лабне и как его приготовить: лучше любой намазки

Лабне – это самый простой в приготовлении сыр, который можно сделать в домашних условиях. В его основе всего два ингредиента – йогурт и соль, но по желанию можно каждый раз дополнять другими специями и тогда вкус будет также разный.

Фудблогер Валентина Саенко (valya__saenko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом крем-сыра лабне с йогуртом, солью и специями.

Рецепт крем-сыра лабне

Ингредиенты:

  • йогурт греческий – 1 п
  • соль щепотка
  • сухой чеснок
  • специи (паприка, кориандр, зира, орегано, чабрец, сушеная зелень – экспериментируйте по желанию)
Видео дня

Способ приготовления:

1. К йогурту добавить щепотку соли и сухой чеснок. Тщательно перемешать все.

Как приготовить крем-сыр из йогурта

2. Получившуюся массу выложить на полотенце или марлю и установить на сито. Сверху установить фитиль или положить что-то тяжелое и оставить в таком виде на ночь в холодильнике.

3. За это время должна стечь вся лишняя жидкость, а масса стать густой и лепиться в один комок. Это свидетельствует о готовности крем-сыра.

Домашний крем-сыр

4. Далее можно переложить в контейнер, делать тосты и бутерброды. Обязательно хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты