Видео дня
Действительно ли суп стоит есть каждый день: ответ эксперта
Мамы с детства приучают своих детей к тому, что суп нужно есть каждый день. Все потому, что это жидкое блюдо, а значит оно хорошо усваивается организмом. К тому же мясная и овощная. Но далеко не каждый суп может быть действительно полезеный.
Об этом рассказывает нутрициолог Лиза Поточевская lizochkaps на своей странице в Instagram.
Эксперт отмечает, что суп – это не обязательная часть здорового и сбалансированного рациона, не супер бонус для нашего здоровья, не залог здоровья ЖКТ, не потребность для детей и т.д. И только правильные супы могут действительно иметь некую ценность и отдавать пользу своих компонентов. Если любите – обязательно оставляйте в рационе. как удовольствие.
Как сделать бульон полезным
1. Костный бульон более полезный из домашнего мяса, из птицы.
2. Первый бульон слить, далее – варить на минимальном огне, чем дольше – тем лучше, от 5-6 часов и больше.
Как оставить пользу в борще
1. Овощи жарить не нужно – они должны оставаться хрустящими.
2. Очень вкусно и полезно добавить в борщ фасоль.
Овощной суп
1. Блюдо будет полезным в том случае, если овощи очень не разваривать и оставить их хрустящими.
2. При подаче добавлять свежую измельченную зелень.
Очень полезные супы из бобовых – это настоящая классика восточной кухни.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: