Видео дня
Деруны, которые не темнеют и получаются золотистыми: что обязательно нужно добавить в тесто
Очень вкусное и сытное блюдо из картофеля – деруны. Готовить их можно по-разному, главное – чтобы тесто не было забитым, иначе деруны будут жесткими.
Кулинар Дмитрий Марценюк поделился в Instagram рецептом вкусных дерунов, которые получатся золотистыми, хорошо прожаренным и мягкими внутри.
Совет от кулинара: чтобы картофель не чернел, надо чередовать лук и картофель!
Ингредиенты:
- картофель – 6-8 шт.
- лук – 4 шт.
- чеснок – 7 зуб.
- яйца – 2 шт.
- мука – 5-6 ст. л.
- сметана – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Картофель натрите, лук также можно натереть или мелко порезать. В готовую смесь добавьте яйца, натертый чеснок, муку и хорошо перемешайте.
2. Разогрейте сковороду, налейте масло и пожарьте деруны на среднем огне.
Подавайте деруны горячими, со сметаной.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: