Деруны, которые не темнеют и получаются золотистыми: что обязательно нужно добавить в тесто

1 минута
60,3 т.
Рецепт дерунов

Очень вкусное и сытное блюдо из картофеля – деруны. Готовить их можно по-разному, главное – чтобы тесто не было забитым, иначе деруны будут жесткими. 

Картофельные деруны со сметаной

Кулинар Дмитрий Марценюк поделился в Instagram рецептом вкусных дерунов, которые получатся золотистыми, хорошо прожаренным и мягкими внутри. 

Рецепт дерунов
Видео дня

Совет от кулинара: чтобы картофель не чернел, надо чередовать лук и картофель!

Деруны с луком

Ингредиенты:

  • картофель – 6-8 шт.
  • лук – 4 шт.
  • чеснок – 7 зуб.
  • яйца – 2 шт. 
  • мука – 5-6 ст. л. 
  • сметана – 2 ст. л. 

Способ приготовления:

1. Картофель натрите, лук также можно натереть или мелко порезать. В готовую смесь добавьте яйца, натертый чеснок, муку и хорошо перемешайте.

Домашние деруны из картофеля

2. Разогрейте сковороду, налейте масло и пожарьте деруны на среднем огне.

Приготовление дерунов

Подавайте деруны горячими, со сметаной. 

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты